鸭血豆腐汤成品图

鸭血豆腐汤

2019/10/07 16:10:34浏览772 赞104 收藏72

天凉了，回家来碗热汤，绝对是最佳的暖心暖身的好选择。好做是首位，快手靓汤肯定会有点赞！！

食材清单

鸭血一盒

内脂豆腐一盒

小葱一把

香菜少许

姜片少许

盐少许

白胡椒粉少许

油酌量

黄酒少许

淀粉少许

烹饪步骤(共3步)

1、鸭血清洗后切小块，豆腐切小块，葱洗净切小段，葱切片，待用。

2、油锅烧热，放油，加热后加入葱姜爆香，下鸭血。倒入少量黄酒，去腥。

3、加入豆腐块，加适量清水，烧开，转小火，炖3分钟。加盐、水淀粉溶液。汤汁转厚，加白胡椒，香菜末，盛碗上汤。

小贴士：
香菜可以依个人口味取舍，本人超爱，多放！

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