鸭血烧豆腐成品图

鸭血烧豆腐

2019/04/29 16:54:12浏览6428 赞1194 收藏649

家常菜下饭菜鸭血烧豆腐鸭血豆腐鸭血烧豆腐红烧鸭血

一道家常菜，鸭血烧豆腐，简单健康又入味，口感滑嫩超下饭。

食材清单

鸭血一块

嫩豆腐一块

姜蒜适量

蒜苗适量

青椒红椒适量

油少许

盐少许

辣酱适量

生粉少许

鸡精少许

烹饪步骤(共19步)

1、鸭血和豆腐切成约一厘米厚的方块

第1步(鸭血烧豆腐的做法)

2、青椒红椒切段

第2步(鸭血烧豆腐的做法)

3、姜蒜切末

第3步(鸭血烧豆腐的做法)

4、蒜苗切段

第4步(鸭血烧豆腐的做法)

5、锅中烧水

第5步(鸭血烧豆腐的做法)

6、水开后放入鸭血和豆腐，用锅铲轻推，让鸭血豆腐分开

第6步(鸭血烧豆腐的做法)

7、水再次沸腾后，将鸭血和豆腐捞出

第7步(鸭血烧豆腐的做法)

8、沥干水分

第8步(鸭血烧豆腐的做法)

9、热锅，放油。油热后，加入姜蒜和青椒红椒，炒香

第9步(鸭血烧豆腐的做法)

10、加入一勺辣酱

第10步(鸭血烧豆腐的做法)

11、加入半碗水，拌匀

第11步(鸭血烧豆腐的做法)

12、水开后，加入少许盐，拌匀

第12步(鸭血烧豆腐的做法)

13、加入沥干水分的鸭血和豆腐，锅铲轻推，拌匀

第13步(鸭血烧豆腐的做法)

14、盖上锅盖，焖五分钟

第14步(鸭血烧豆腐的做法)

15、烧豆腐的时候，可以准备勾芡的生粉一勺

第15步(鸭血烧豆腐的做法)

16、加三勺水拌匀

第16步(鸭血烧豆腐的做法)

17、揭开锅盖，将勾芡的水倒入，拌匀

第17步(鸭血烧豆腐的做法)

18、再加入蒜苗，轻轻退几下，就可以出国啦

第18步(鸭血烧豆腐的做法)

19、出锅，色香味俱全的鸭血烧豆腐就做好啦！

第19步(鸭血烧豆腐的做法)

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