鸭掌成品图

鸭掌

2018/10/03 23:37:13浏览9794 赞1524 收藏555

卤鸭掌红烧鸭掌芥末鸭掌卤鸭掌卤水鸭掌

我是吃一名小吃货，喜欢研究各种小吃，哈哈哈，突然想起起来要吃啥我就会去准备材料自己动手制作

食材清单

鸭掌 2斤

蒜 2只左右

八角 2-3个

香叶 5-6片

料酒适量

姜 1小只

辣椒泰国小米椒15个左右

酱油适量

白糖 1勺左右

油适量

烹饪步骤(共3步)

1、第一步鸭掌清洗干净，入锅用水煮开，适当放几片生姜，料酒去腥，煮开了放入冷水冷确，准备好生姜大蒜辣椒备用

第1步(鸭掌的做法)

2、第二步放入高压锅把鸭掌压烂

3、第三步锅中到油，等锅里油冒烟放入生姜大蒜辣椒爆炒盐，直到有发出香味，在放入鸭掌炒下，加入料酒水煮下，再放上色酱油，放入1勺糖拌下，再煮自3-4分钟出锅就可以吃上啦

第3步(鸭掌的做法)

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