鸭舌成品图

鸭舌

2019/05/04 19:56:34浏览2058 赞216 收藏74

世界杯下酒小菜

食材清单

鸭舌 200克

生抽 15克

料酒 15克

老抽 5-8克

八角 1个

肉桂半根

冰糖 10克

大蒜 2个

生姜 2片

烹饪步骤(共3步)

1、盒马买的新鲜鸭舌

第1步(鸭舌的做法)

2、鸭舌洗净。小美主锅倒入1000克水，放入洗净的鸭舌，时间10分钟，温度V键，速度小勺反转。煮完后，拿出来在清洗一下，在重复上个步骤，焯水10分钟。

第2步(鸭舌的做法)

3、主锅倒入油，放入八角，大蒜，姜片，肉桂3分钟爆香。在把焯好水的鸭舌倒入主锅，生抽15克，料酒15克，老抽5—8克，冰糖10克，18分钟，V键，小勺反转。音乐响起，出锅！

第3步(鸭舌的做法)

小贴士：
新鲜鸭舌盒马有卖！

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