木瓜炖雪蛤成品图

木瓜炖雪蛤

2019/06/11 21:12:32浏览6490 赞853 收藏502

食材清单

木瓜一个

雪蛤 3克

冰糖 1块

姜片 3片

红枣 1个

莲子 3粒

百合干 3片

枸杞子 5粒

椰汁一罐

烹饪步骤(共9步)

1、木瓜清洗干净

第1步(木瓜炖雪蛤的做法)

2、用工具切开，切口可适当偏上

第2步(木瓜炖雪蛤的做法)

3、切开去籽

第3步(木瓜炖雪蛤的做法)

4、雪蛤提前一天泡发，每6小时换一次水，放几片生姜去腥。

第4步(木瓜炖雪蛤的做法)

5、冰糖一粒就够

第5步(木瓜炖雪蛤的做法)

6、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖不用放太多

第6步(木瓜炖雪蛤的做法)

7、凉水上锅，开锅蒸15分钟左右。

第7步(木瓜炖雪蛤的做法)

8、出锅

第8步(木瓜炖雪蛤的做法)

9、根据个人口味加椰汁、牛奶、杏仁露都可！

第9步(木瓜炖雪蛤的做法)

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