木瓜炖雪蛤成品图

木瓜炖雪蛤

2019/05/15 13:04:54浏览6795 赞785 收藏456

甜品木瓜炖雪蛤雪蛤炖木瓜木瓜雪蛤雪蛤炖木瓜

食材清单

雪蛤两只

木瓜（选熟透的）约500g

冰糖 50g

烹饪步骤(共4步)

1、将雪蛤放置盆中用冷水（忌用开水或温水）泡发12小时以上，至胀发，除去红黑筋膜，泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。

第1步(木瓜炖雪蛤的做法)

2、将木瓜洗净去皮，切开挖去籽和瓤后，切成1厘米宽的方块状和雪蛤、冰糖一起入炖盅隔水炖一小时。

第2步(木瓜炖雪蛤的做法)

3、又甜又滑嫩的木瓜炖雪蛤就可以美美的品尝了

第3步(木瓜炖雪蛤的做法)

4、功效:健脾消食、抗疫抗癌、护肤美容！

小贴士：
熟透的木瓜含糖量比较高，所以冰糖要适当不可下多！还有在去除雪蛤的筋膜比较繁琐，可以用小摄子来夹除筋膜！

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