泡椒田鸡

2019/07/14 20:43:19浏览2074 赞217 收藏118

食材清单

盐 30克

泡椒 10个

蔬菜若干

花椒 8粒

大蒜 5瓣

田鸡2只

泡椒水一大勺

海南黄灯笼 3小勺

三花蛋奶20克

灯笼椒3个

白芝麻少许

青辣椒少许

干辣椒少许

1、热锅下油放入黄灯笼泡椒蒜头翻炒加入泡椒水

2、加入喜欢的配菜翻炒加入水末过配菜至配菜熟透

3、捞出配菜加入味精盐调好味道倒入白醋不要放白米醋，

4、放入田鸡猛火烧开加入一点蛋奶

5、烧至2分钟再加入白醋和糖感觉口感偏酸就可以，多煮一会等田鸡入味关小火再次放入蛋奶

6、火不用开大不然样汁不显奶白色，最后把田鸡劳出放配菜上面倒入汤汁

7、汤汁刚刚末过田鸡三分之二就可以放入芹菜大蒜干辣椒灯笼椒花椒青辣椒撒上芝麻

8、锅中倒入油花椒油麻油烧开冲油就完成了

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