1、牛蛙洗净,加盐,料酒,糖腌制半小时
2、泡椒,葱姜蒜,花椒加油炒香。加水煮开。
3、腌制后的牛蛙去水。过油,油八成热,不超过一分钟。
4、电火锅里放豆芽,大葱切断,过油后的牛蛙。加步骤2汤料。
5、成功