泡椒田鸡成品图

泡椒田鸡

2019/08/27 08:29:16浏览8686 赞1247 收藏652

下饭菜泡椒田鸡田鸡麻辣田鸡泡椒田鸡粥

爱上泡妞味哦~不！是泡椒味！

食材清单

田鸡 4只

泡椒 4个

莴苣 1根

油适量

姜 3片

料酒适量

淀粉适量

盐适量

胡椒粉适量

青椒 1只

白糖适量

干辣椒 4只

烹饪步骤(共8步)

1、田鸡清洗干净斩成小块后，放入合中加点料酒、盐、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟

第1步(泡椒田鸡的做法)

2、配菜调料准备好

第2步(泡椒田鸡的做法)

3、锅里放油，放入田鸡炒至变色后捞出备用

第3步(泡椒田鸡的做法)

4、锅中留少许底油爆香姜蒜泡椒

第4步(泡椒田鸡的做法)

5、先放入配菜加入盐、糖翻炒片刻

第5步(泡椒田鸡的做法)

6、再放入田鸡翻炒均匀，加点料酒炒匀

第6步(泡椒田鸡的做法)

7、加入少许清水煮3分钟，试汤汁后再调味

第7步(泡椒田鸡的做法)

8、出锅装盘

第8步(泡椒田鸡的做法)

小贴士：
田鸡提前腌制一会更加入味
煮好后试试汤汁，淡了加盐，咸了加少许水再煮一会

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