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花胶鲍鱼虫草鸡汤成品图

花胶鲍鱼虫草鸡汤

2018/09/15 13:15:30浏览7051 赞1095 收藏428

好好喝汤

食材清单

土鸡 4分1只
花胶 一片
虫草 两小头
鲍鱼 3只
火腿 一小块
适量

烹饪步骤(共9步)

1、羊肚菌洗干净稍微泡下,鲍鱼刷干净,其他的材料都清干净。这个没有特别要求,没有虫草也可以不放,没有花胶也可以不放。

第1步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

2、把火腿,鲍鱼,花胶跟羊肚菌放入锅中放水。

第2步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

3、鸡飞水后也放入。

第3步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

4、水滚开,捞出浮末。

第4步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

5、转成小火煮40分钟

第5步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

6、捞出杂质跟一些浮油。

第6步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

7、40分钟后转大火放入虫草后,关火。

第7步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

8、汤色金黄

第8步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

9、火腿本就有咸味,可以试下再放着盐,如果吃的比较淡不放也可以。

第9步(花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法)

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