小炒鸡胗成品图

小炒鸡胗

2019/10/21 21:40:45浏览7496 赞1173 收藏413

老公的最爱
配料用过很多
毛豆米的
酸豆角的
榨菜的
每一种味道都各不相同
有了它
都可以多吃一点饭

食材清单

鸡胗七到八个

蒜苔十根左右

生姜自己看着放哈

蒜瓣两小瓣

青长椒（辣的那种） 4根

红椒（不辣，为了配色）半个

泡椒十个左右

烹饪步骤(共8步)

1、蒜苔切小丁

第1步(小炒鸡胗的做法)

2、鸡胗也切丁

第2步(小炒鸡胗的做法)

3、三椒也切丁

第3步(小炒鸡胗的做法)

4、姜蒜更要切丁啦

第4步(小炒鸡胗的做法)

5、油热，放姜蒜粒

第5步(小炒鸡胗的做法)

6、放入鸡胗煸炒至变色，依次倒入料酒，生抽，两三滴老抽

第6步(小炒鸡胗的做法)

7、放入蒜苔粒，辣椒，翻炒断生。放入盐，然后起锅

第7步(小炒鸡胗的做法)

8、原汁原味的颜色。一盘下饭菜就好啦

第8步(小炒鸡胗的做法)

小贴士：
我对克数无感，所以问我多少克我也不懂，全凭自己的感觉做每一盘菜
哈哈

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