红椒鳗鱼成品图

红椒鳗鱼

2019/04/01 07:44:44浏览5120 赞945 收藏609

煎的金黄的鳗鱼美美的

食材清单

鳗鱼 1条

酱油 2勺

料酒 2勺

生抽 4勺

葱 1根

姜 5片

盐适量

糖适量

红椒 1根

蒜 3瓣

烹饪步骤(共2步)

1、鳗鱼一条，去内脏洗干净，切段。料酒，盐腌十分钟，锅下油，稍微冒烟，放入鳗鱼煎到鳗鱼两面金黄，盛出备用。

第1步(红椒鳗鱼的做法)

2、倒入油，放入葱姜蒜，爆香，加入红椒略炒，倒入鳗鱼块，加适量盐，生抽，老抽，糖翻炒一会，加点水，盖盖闷两分钟即可出锅。Ծ‸Ծ这次油加多了，还好味道没差多少。

第2步(红椒鳗鱼的做法)

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