糖醋 家常菜 素食 糖醋茄子 糖醋脆皮茄子 糖醋 茄子 糖醋里脊
我是茄子控,茄子怎么做我都爱吃。
1、茄子洗净切成四方小块。
2、稍微撒些水,茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉,均匀的裹上茄子。
3、起锅,倒油,油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里,炸至金黄色。
4、把炸好的茄子捞出后控油。
5、锅烧热,放番茄酱,白醋,糖,盐,少量水熬制浓稠。
6、关火,倒入茄子,翻炒均匀即可。