凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2019/02/04 16:40:57浏览3572 赞522 收藏238

家常菜凉拌茄子凉拌手撕茄子凉拌蒜泥茄子凉拌蒸茄子茄子

突然想吃茄子可是又在减肥索性凉拌一个没想到很好吃

食材清单

茄子 2个

生抽 3勺

醋 3勺

盐半勺

小米辣 3个

蒜 8瓣

辣椒面 2勺

油适量

烹饪步骤(共4步)

1、茄子蒸熟，撕成条，开水蒸几分钟就可以了

第1步(凉拌茄子的做法)

2、蒜切碎，喜欢就多一点，小米辣可放可不放

第2步(凉拌茄子的做法)

3、辣椒面放一点花椒，锅里放油烧热浇一下

第3步(凉拌茄子的做法)

4、撕好的茄子里放生抽，醋，盐，味精，一点点白糖，把蒜和榨好的辣椒倒入拌匀即可

第4步(凉拌茄子的做法)

小贴士：
醋，酱油，盐不知道的份量可以一点点加

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