黄瓜是中国夏季主要蔬菜
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
1、黄瓜一根,依然是陈先生种的无公害蔬菜
2、黄瓜洗净去蒂,切合适的条状,加适量盐码味十五分钟
3、倒掉腌制出来的水,把黄瓜条放在盘子里
4、姜蒜拍破,放入小碗,用擀面杖的一头捣成泥,加入少许矿泉水兑成姜蒜水,浇在黄瓜条上,加生抽,味精,醋和白糖少量,花椒面,芝麻油,熟油海椒,切碎的小米辣,撒香葱
5、搅拌均匀,开吃!好好吃呀!