忙了好一段时间 终于有空自己做做菜了~天气越来越热,黄瓜和木耳这两种清热解毒清肺益气的菜品实属夏天必备,这道菜口感脆嫩,营养均衡,夏天可以多吃
1、材料备齐原本没打算放虾仁的但是今天的蛋白质有点少了所以从冰箱挖了仅剩的几只虾一起做掉
2、起锅烧油炒鸡蛋和虾仁我一个人吃的鸡蛋就放了一颗人多记得多打几个蛋
3、起锅烧油爆香葱蒜
4、下黄瓜中大火翻炒
5、翻炒至黄瓜有点变色之后下入事先焯水的黑木耳黑木耳焯一下水比较不会爆锅
6、把刚才的虾仁和鸡蛋倒入锅中生抽两勺蚝油一勺快速翻炒入味最后出锅前沿锅边淋入一勺陈醋
7、开动鸟!好好吃!