黄瓜木耳炒鸡蛋成品图

黄瓜木耳炒鸡蛋

2019/07/01 22:32:08浏览6679 赞998 收藏616

家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋木耳炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋黄瓜木耳菠菜木耳炒鸡蛋

一道简单易做的家常菜。

食材清单

鸡蛋 3个

木耳若干朵

黄瓜 1根

盐若干

葱花若干

烹饪步骤(共9步)

1、黄瓜切片，放入少许盐腌制，这一步可以让黄瓜吃起来脆脆的。十分钟即可。

第1步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

2、木耳放进温水里泡发。我家的木耳很小，泡了十分钟，但是建议大家提起泡发。

第2步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

3、将鸡蛋加少许盐和醋打散，热锅冷油，将鸡蛋倒入锅中。

第3步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

4、成型后盛出来备用。

第4步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

5、锅里放油，油热之后放入葱花。

第5步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

6、放入黄瓜翻炒，黄瓜腌制的时候会出来点盐水，这个也直接倒进锅里。大概翻炒三分钟。

第6步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

7、加入泡好的木耳，翻炒一分钟。

第7步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

8、倒入鸡蛋翻炒几下即可。

第8步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

9、盛出来吃吧。

第9步(黄瓜木耳炒鸡蛋的做法)

小贴士：
鸡蛋里放少许醋，可以去腥。

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