蒜泥拍黄瓜成品图

蒜泥拍黄瓜

2018/12/16 11:53:02浏览6519 赞989 收藏448

食材清单

黄瓜

蒜

盐

生抽

糖

干辣椒

醋

烹饪步骤(共4步)

1、将黄瓜洗净拍碎，用少量盐腌半小时

2、蒜压成泥，加入几个干辣椒，泼上热油

3、将油泼蒜泥加入生抽、糖、醋调味

4、浇到黄瓜上拌匀即可

小贴士：
黄瓜先用盐腌，是为了去掉一些水分，以免后面的味道太淡。
油泼蒜泥能充分释放香味~

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