酸豆角炒鸡胗

2018/11/22 18:20:45浏览3578 赞370 收藏146

食材清单

酸豆角克

鸡胗 10个

盐少许

料酒少许

生抽 2，5勺

老抽少少许

生粉少许

糖 1克

味精少许克

胡椒粉少许

姜蒜

干辣椒 4个

野山椒 6个

1、鸡胗洗净切片，料酒少许，盐少许，生抽1勺老抽少少许，生粉少许拌匀腌制2分钟。

2、姜蒜，干辣椒，野山椒切好。

3、鸡胗滑油出锅。

4、锅烧热下底油放姜蒜，干辣椒，野山椒炒出香味。

5、放酸豆角炒香。

6、酸豆角洗净切段。

7、放滑好的鸡胗，生抽，糖，味精胡椒粉炒拌匀即成。

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