酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2019/04/24 07:52:34浏览1214 赞153 收藏47

食材清单

土豆 1个

小米辣 1个

蒜 2瓣

青辣椒少量

油适量

生抽少量

盐适量

白醋半勺

鸡粉适量

烹饪步骤(共6步)

1、土豆切丝泡水至水清澈，捞出沥干水分。

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、蒜切末，辣椒切小，青辣椒切丝。

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、热油下油，下蒜末跟辣椒爆香。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、爆香后下土豆丝翻炒几遍。

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、下盐，几滴生抽，鸡粉及青辣椒丝，继续翻炒至土豆断生，从土豆的颜色变为比较深的黄色或是有点透明即可。下白醋翻炒后即可关火。

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、起锅。

第6步(酸辣土豆丝的做法)

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