酸辣土豆丝

2019/11/19 18:22:24浏览6646 赞1068 收藏436

挺简单又快手的一道家常开胃菜，没有决窍一学就会，同时又是很受欢迎的一道大众菜。

食材清单

土豆 2个

干辣椒 3个

葱 2根

盐适量

米醋 4勺

1、土豆削皮洗干净。

2、我是用这种擦丝器擦的。

3、这种粗细刚刚好，不会太粗也不会太细。

4、放清水中冲洗3遍，然后再泡清水中加入2勺盐2勺米醋浸泡15分钟以上。

5、要炒之前捞出沥干水分。

6、干辣椒切小段，葱忘记拍了。

7、防止沾锅最好用平底锅，热锅冷油小火放入辣椒炒出香味。

8、再大火放入土豆丝迅速翻炒2分钟。

9、然后加入适量盐，2勺米醋再翻炒2分钟。

10、最后加入葱花即可出锅装盘开吃了。

小贴士：
没有决窍一学就会，厨房小白都会做的快手菜。

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