凉拌土豆片成品图

凉拌土豆片

2019/01/11 21:32:48浏览8216 赞1077 收藏394

食材清单

土豆 2个

万能拌料汁（见另一个菜谱）适量

生抽适量

糖适量

盐适量

醋适量

耗油适量

香油适量

烹饪步骤(共4步)

1、土豆切片，洗去淀粉。

第1步(凉拌土豆片的做法)

2、开水煮熟，约3分钟，倒入凉水中过凉捞出。

第2步(凉拌土豆片的做法)

3、调好拌料汁：热油倒入调料中（葱、蒜、香菜、小米椒、花椒面、芝麻、糖、盐、），加入生抽、耗油、醋、香油，拌匀。具体见另一个菜谱。

第3步(凉拌土豆片的做法)

4、将拌料汁倒入土豆片中，还可再加入些生抽、耗油、醋、糖、香油拌匀即可。

第4步(凉拌土豆片的做法)

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