凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝

2019/05/26 10:53:40浏览5928 赞1098 收藏620

食材清单

土豆 1个

胡萝卜半根

辣椒一个

香菜一根

蒜 5瓣

烹饪步骤(共7步)

1、土豆切丝，用凉水泡5分钟

第1步(凉拌土豆丝的做法)

2、胡萝卜切丝备用

第2步(凉拌土豆丝的做法)

3、辣椒切丝备用。

第3步(凉拌土豆丝的做法)

4、香菜切碎。

第4步(凉拌土豆丝的做法)

5、蒜捣碎备用

第5步(凉拌土豆丝的做法)

6、水烧开，放入泡好的土豆丝。煮两分钟捞出。放冷水里过凉。直到土豆丝变凉。大概换两三次水。

第6步(凉拌土豆丝的做法)

7、把冷水过好的土豆丝放盆里加入蒜末，辣椒面。锅里烧热点食用油，把热油泼在土豆丝上。接着加入香菜，胡萝卜丝。香菜。加入盐，鸡精少许。糖少许。醋，酱油。香油。调味。搅拌用均匀。爽口开胃的酸辣土豆丝做好了

第7步(凉拌土豆丝的做法)

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