炒土豆片成品图

炒土豆片

2019/12/10 11:15:44浏览3103 赞547 收藏168

食材清单

油比平时炒菜多点

土豆 1个

西红柿 1个

黄瓜半根

烹饪步骤(共3步)

1、土豆削皮切片，不要太薄，不用下水洗，保留表面淀粉，锅内油量比炒菜稍多，油热后加土豆片，翻炒一会，土豆片表面象炸过，略焦黄

第1步(炒土豆片的做法)

2、加西红柿，翻炒，如果西红柿汤少，可以稍加一点水，等土豆片熟

第2步(炒土豆片的做法)

3、土豆片熟后加半根黄瓜，提鲜，也可以不加黄瓜，或换成青椒。

第3步(炒土豆片的做法)

小贴士：
油要稍多，土豆切片后不再下水洗。

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