酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2019/05/14 12:21:04浏览4699 赞652 收藏376

酸爽可口，好吃！

食材清单

土豆两个

干辣椒十五个左右

青辣椒 3根

醋

盐

生抽

蒜四瓣

烹饪步骤(共3步)

1、将土豆切成丝状

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、将切好的土豆丝放进凉水里浸泡一会儿，在这个时候，切干辣椒，青辣椒，也切成丝状；

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、将蒜拍扁，往锅里放油，调成小火，将辣椒，蒜放入，煸炒一会儿至有辣味出来，将捞出的土豆丝放入，换大火炒，加点生抽调鲜，感觉有点干的时候，加入醋（我喜欢吃酸的，就可以多放点，因人而异的）炒至几乎每一根都有油时，加适量的盐，即可出锅。

小贴士：
一定要将切好的土豆丝放进水里泡一次，再捞出用凉水冲一遍。

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