家常土豆片成品图

家常土豆片

2019/06/04 07:25:05浏览9280 赞1305 收藏415

家常菜家常土豆片土豆片烧土豆片番茄土豆片腊肉土豆片

简单易操作，新手都可以上手来做~

食材清单

盐 10克

土豆 2个

生抽半勺

葱段 2段

姜 2片

八角 2个

烹饪步骤(共7步)

1、买来的土豆洗净脱皮切片(要泡水，土豆里有淀粉，不泡水放时间长了会氧化发黑)

第1步(家常土豆片的做法)

2、锅里加水烧滚下土豆片，稍微煮久一点，土豆不易熟，我大约煮一分钟左右

第2步(家常土豆片的做法)

3、煮到透明状捞出

第3步(家常土豆片的做法)

4、葱姜八角泡椒下锅炒香

第4步(家常土豆片的做法)

5、下土豆片翻炒几下然后下生抽

第5步(家常土豆片的做法)

6、这道菜的精髓就在于加入生抽后翻炒均匀，可以像我这样用勺子或者铲子翻炒

第6步(家常土豆片的做法)

7、炒匀后加入盐味精鸡精，就可以出锅享受美味了~

第7步(家常土豆片的做法)

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