炸萝卜丝丸子成品图

炸萝卜丝丸子

2019/08/01 20:46:12浏览8859 赞1591 收藏965

就是喜欢吃这口，也不管它是不是油炸食品!愿与大家分享制做心得!

食材清单

绿心大萝卜两个

胡萝卜两个

鸡蛋两个

盐味精五香面玉米淀粉玉米油适量

大葱半根

烹饪步骤(共3步)

1、将萝卜，胡萝卜洗净擦丝，焯水过凉，挤干水分，用刀拦切几刀倒入盆中。

第1步(炸萝卜丝丸子的做法)

2、将洗净的大葱切末和适量的盐味精五香粉玉米油和淀粉打散的鸡蛋液一起倒入盆中搅拌均匀，用手能握成团即可!

第2步(炸萝卜丝丸子的做法)

3、起锅添小半锅油，油温6～7成，下团好的丸子，丸子呈金黄色浮起时，捞起淋干油放入无水容器中。

第3步(炸萝卜丝丸子的做法)

小贴士：
萝卜不要切太碎，没有嚼劲，影响口感!拌食材不要加水哦！油温过高，容易糊!

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