热菜 家常菜 午餐 晚餐
土豆中的维生素含量相当丰富,它所含的维生素C可以和苹果相媲美,所以有“地下苹果”的美称。
1、土豆去皮洗净,土豆太大了就用了半个。
2、土豆切丝放入清水浸泡十分钟。
3、青椒洗净去蒂切丝。
4、锅中放少许花生油,放入花椒炒香。
5、放入土豆丝翻炒均匀放入食用盐、香醋。
6、放入青椒丝继续翻炒,出锅。
7、成品图。