热菜 家常菜
1、西红柿一开十二切薄片,葱切葱花
2、鸡蛋打入碗中加鸡精、排骨味调料(去腥味)打散
3、油锅煎鸡蛋煎到微焦,盛出备用
4、油锅下葱白爆香下西红柿翻炒出水加入些许清水焖
5、快收汁的时候下煎好的鸡蛋、糖、盐翻炒(不要太干的时候下鸡蛋,汁会被鸡蛋吸收)
6、出锅前撒上葱花即可。