青椒酿肉成品图

青椒酿肉

2018/12/11 12:25:15浏览5229 赞590 收藏372

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

青尖椒 2个

猪肉 1小块

鸡蛋适量

盐 1小勺

姜粉 1小勺

料酒 1小勺

葱花适量

香油 1小勺

烹饪步骤(共5步)

1、尖椒洗净后去蒂去籽，然后对半切开后摆盘备用。

第1步(青椒酿肉的做法)

2、将猪肉切成薄片后切细丝，再切成小块后剁成肉末。

第2步(青椒酿肉的做法)

3、把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。

第3步(青椒酿肉的做法)

4、把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。

第4步(青椒酿肉的做法)

5、成品图。

第5步(青椒酿肉的做法)

小贴士：
调制肉馅时加鸡蛋可以让肉质吃起来更加嫩滑。

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