蒜蓉金针菇

2019/11/26 23:58:28浏览5202 赞534 收藏203

说到金针菇，相信大家对蒜蓉金针菇这道菜一定不会陌生，作为热门菜系，这道菜一直都深受人们的喜爱。金针菇的鲜美，搭配蒜蓉独特的蒜香味，再淋上一些酱汁，撒上一些葱花，无疑是一道色香味俱全的经典凉菜。

食材清单

金针菇 500克

蒜 3瓣

葱 1根

生抽 1勺

香油半勺

白糖少许

1、金针菇切去根部，放入清水中洗净，稍稍用手撕碎后切成两段。

2、摆盘：把较短的金针菇放在盘底，长段的金针菇放在盘面上。

3、大蒜去皮，切成蒜末，葱切成葱花备用。

4、将蒜末均匀地撒在金针菇上，上锅蒸8分钟后取出。

5、调制酱料：准备一个小碗，碗中加入1勺生抽，半勺香油和少量白糖提鲜，把它们搅拌均匀。

6、将酱汁淋在蒸好的金针菇上，再撒上些葱花。

7、热锅熬油，浇至金针菇上即可。

8、成品图。