肉末烧豆泡

2019/09/13 13:20:38浏览1216 赞154 收藏74

食材清单

豆泡 200克

肉末 50克

水发木耳四五朵

西红柿两个

葱适量

姜适量

蒜两瓣

小米椒一个

蚝油一勺

盐适量

淀粉一勺

1、备好食材。

2、豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。

3、锅中留油，油热后倒入肉末翻炒。

4、肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。

5、加一勺蚝油少许生抽调色。

6、倒入西红柿丁翻炒。

7、里面加少许盐，把西红柿丁炒出汤汁。

8、放入豆泡和木耳。

9、翻炒均匀后倒入一碗清水，再放适量盐调味。

10、把豆泡烧至三两分钟后，把水淀粉分两次勾芡。

11、芡汁粘稠后出锅。

12、装盘，很下饭的哦。

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