蓑衣黄瓜成品图

蓑衣黄瓜

2019/06/08 12:22:17浏览3272 赞353 收藏166

凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

简单易学，造型美观。

食材清单

黄瓜 1个

红油少许

蒜少许

烹饪步骤(共10步)

1、买一个长条形黄瓜。

第1步(蓑衣黄瓜的做法)

2、洗净用筷子放在两边。

第2步(蓑衣黄瓜的做法)

3、用刀先垂直的切黄瓜，不要切段，切至筷子处即可，厚度大概要一致。

第3步(蓑衣黄瓜的做法)

4、我是切成如此，一直从头切至尾。

第4步(蓑衣黄瓜的做法)

5、把黄瓜反过来，背面图。

第5步(蓑衣黄瓜的做法)

6、用刀斜着从头切至尾，也是切至筷子处。

第6步(蓑衣黄瓜的做法)

7、全部切好了，拉开。

第7步(蓑衣黄瓜的做法)

8、和另一条黄瓜对比。

第8步(蓑衣黄瓜的做法)

9、用手抹此盐在黄瓜上，腌二十分钟黄瓜出水，倒去，用凉开水冲洗。

第9步(蓑衣黄瓜的做法)

10、取另一小碗加酱油，辣椒粉，醋，白糖，芝麻油，红油，蒜末，淋在黄瓜上可以吃了！

第10步(蓑衣黄瓜的做法)

小贴士：
刀工不好的朋友用小刀慢慢切，一定要用盐盐腌制才能盘出造型！

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