菠菜和香菇是完美组合,去脂效果也是一流的,香菇的营养价值也是比较多的,能提高身体免疫力。菠菜中富含高纤维和矿物质,让你肌肤更加紧实有弹性。此菜清淡素雅,营养丰富,鲜香可口。
1、4个香菇,200克菠菜,4个鸡蛋,1根胡萝卜,1根大葱。
2、香菇洗净切片。
3、菠菜择洗干净,焯水10秒,过凉,控干切段备用。
4、胡萝卜洗净去皮切片。
5、准备好所有食材。
6、先煎好鸡蛋。
7、平底锅加热加点油炒香葱胡萝卜和香菇。
8、最后加上焯好的菠菜,煎好的鸡蛋,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
9、营养好吃的香菇菠菜。