热菜 家常菜
1、将泡椒切圈,泡子姜切丝,大蒜和葱切碎。
2、魔芋洗净后,切成1厘米见方的条状。
3、芹菜洗净,切段。
4、锅中加水烧开,放入魔芋煮2分钟左右捞出,沥干水分。
5、锅洗净,烧热倒油,放入泡椒,姜丝,葱蒜炒香。
6、倒入魔芋,加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
7、加入芹菜段炒至芹菜断生即可。