荷塘小炒成品图

荷塘小炒

2018/12/24 17:19:39浏览8351 赞1563 收藏907

热菜家常菜午餐晚餐

莲藕一身宝，秋季最当食，藕能生津止渴，和荷兰豆木耳一同炒，色泽清爽诱人，美味可口！食材简单，十分健康的一道家常小炒！

食材清单

藕一小节

荷兰豆 150g

木耳 15朵

烹饪步骤(共8步)

1、食材，小嫩藕，荷兰豆，泡发木耳

第1步(荷塘小炒的做法)

2、藕切片，

第2步(荷塘小炒的做法)

3、起锅烧水，水开后放点盐，放入食材焯水，时间不宜过长，食材变色即可

第3步(荷塘小炒的做法)

4、倒出，过凉水，沥干，

第4步(荷塘小炒的做法)

5、起锅下橄榄油，放入蒜泥煸香

第5步(荷塘小炒的做法)

6、下入食材翻炒，烹些黄酒

第6步(荷塘小炒的做法)

7、因为食材都焯过水，所以翻炒均匀，调味，加入点盐即可出锅！

第7步(荷塘小炒的做法)

8、成品，爽脆可口，健康美味！

第8步(荷塘小炒的做法)

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