葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2018/09/06 12:09:02浏览2342 赞419 收藏271

热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

天气渐渐转凉，气温也越来越低了，这个季节最适合吃羊肉滋补，能够御寒保暖。

食材清单

羊肉 400g

大葱适量

生抽适量

食用油适量

食盐适量

料酒适量

白糖适量

烹饪步骤(共3步)

1、羊肉切片备用。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、大葱斜刀切片。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、锅中热油放入羊肉片翻炒，再放入料酒、生抽中火翻炒，羊肉炒熟后放入葱段、盐、白糖快速翻炒出锅。

第3步(葱爆羊肉的做法)

小贴士：
1、羊肉要中小火翻炒，
2、如果喜欢有点汤可以最后用淀粉勾芡。我做饭很少用淀粉，从来不放鸡精，一样美味可口。

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