挂糖山药豆成品图

挂糖山药豆

2019/05/31 15:01:11浏览3151 赞580 收藏278

本来我是想做挂霜山药豆的，结果糖没有炒好，阴差阳错，霜没出来，糖挂上去了不过味道也是不一般的好吃。

食材清单

山药豆 500克

白砂糖半碗

清水半碗

白醋一勺

烹饪步骤(共12步)

1、准备山药豆，洗净

第1步(挂糖山药豆的做法)

2、放开水中煮三分钟，煮到豆子微软不硬就好

第2步(挂糖山药豆的做法)

3、捞出过凉，控干水分

第3步(挂糖山药豆的做法)

4、再准备半碗清水，半碗白砂糖，一勺白醋

第4步(挂糖山药豆的做法)

5、把水和糖放到锅中

第5步(挂糖山药豆的做法)

6、小火慢熬，起大泡时倒入白醋

第6步(挂糖山药豆的做法)

7、糖汁熬粘稠，关火

第7步(挂糖山药豆的做法)

8、倒入山药豆翻炒

第8步(挂糖山药豆的做法)

9、准备一个托盘，刷上油

第9步(挂糖山药豆的做法)

10、把拌好的山药豆铺在托盘里再撒些白芝麻

第10步(挂糖山药豆的做法)

11、放凉，再用勺子轻轻拨拉开即可

第11步(挂糖山药豆的做法)

12、好吃的挂糖山药豆就做好啦

第12步(挂糖山药豆的做法)

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