凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2018/10/28 13:01:23浏览321 赞32 收藏18

凉菜家常菜秋季食谱

茄子不管是红烧还是凉拌都是比较好吃的，今天做的凉拌茄子吃起来很下饭

食材清单

茄子一个

香菜一根

甜椒少许

盐一茶匙

生抽一勺

芝麻油一勺

白醋适量

蒜两瓣

烹饪步骤(共7步)

1、茄子洗净切段。

第1步(凉拌茄子的做法)

2、入锅蒸熟。

第2步(凉拌茄子的做法)

3、蒜，甜椒，香菜切好。

第3步(凉拌茄子的做法)

4、取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。

第4步(凉拌茄子的做法)

5、蒸好的茄子取出放凉，撕成条。

第5步(凉拌茄子的做法)

6、放入香菜甜椒。

第6步(凉拌茄子的做法)

7、淋上调好的料汁，吃的时候拌匀。

第7步(凉拌茄子的做法)

小贴士：
根据口味添加调味料

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