黄金玉米烙

2019/10/26 08:06:34浏览3957 赞694 收藏458

新鲜的苞米上市了，怎样做才好吃呢？记得有一次去饭店吃法，请客的人就点了一道黄金玉米咯。那种稣脆、甜馨的口感，我念念不忘。所以，当新鲜的玉米棒上市的时候，我就想自己给家人做一道黄金玉米烙。

食材清单

鲜玉米 2个

玉米淀粉 80克

白砂糖 20克

玉米油 10克

1、剥下玉米粒。

2、起锅烧水，煮熟玉米粒。

3、煮熟后晾干水分。

4、加入白砂糖。

5、加入玉米淀粉（淀粉起粘合玉米粒的作用。如果，玉米粒干燥的话，是挂不住淀粉的。可以适量的喷一点水）。

6、搅拌均匀。

7、平顶锅中倒入玉米油并烧开。

8、将挂满淀粉的玉米粒平铺在锅底，用木铲压实。

9、两面煎成金黄色。

10、成品图。

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