糖桂花

2018/12/16 15:28:58浏览3144 赞355 收藏221

连着做了两年的糖桂花，去年做的时候还比较忐忑，不知道成品会怎样，今年就淡定多了，带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈，带回半袋的鲜桂花，一个上午香气浓郁，味道鲜甜的糖桂花就做好了！

食材清单

鲜桂花 150克

白糖适量

1、准备的原料。

2、摘好的桂花放进米萝中筛掉杂质。

3、基本已经很干净了，再仔细挑选出比较大的杂质。

4、冲洗干净，沥干。

5、准备一个密封的，干净的瓶子，先铺上一层桂花。

6、再撒上一层糖。

7、一层一层装好就可以。

8、一星期以后就吃了。

小贴士：
1、同一棵树上，桂花要挑选颜色深的好，新鲜，花香浓郁。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。