热菜 家常菜
蒜苗清香鲜甜肉肥而不腻豆豉香回味无穷
1、选择一块肥瘦相间的猪肉煮熟切片厚薄适中别太厚
2、起锅烧油猪肉煎至微黄发卷取出备用
3、用刚才煎猪肉的油下适量豆豉炒香后放姜蒜尖椒爆香后加蒜苗(如火力不足可蒜苗炒熟后放入猪肉炒)(火力足够直接加入蒜苗猪肉爆炒)加盐.味精.少许白糖.调味起锅
小贴士:尖椒有辣味就行了根据个人喜好可适量添加