红烧萝卜

2019/06/07 11:50:30浏览7456 赞1374 收藏931

又到了吃萝卜的季节，红烧萝卜酥烂软糯，做法简单，味道鲜美，很不错的家常菜！

食材清单

萝卜 1根

蚝油 2勺

老抽半勺

生抽 2勺

白糖 1勺

葱适量

猪油 1勺

色拉油 1勺

1、准备的原料。

2、萝卜去皮，切小块。

3、萝卜块冷水下锅，煮开，捞出，过凉水，沥干。

4、色拉油加猪油，加入葱花煸香。

5、加入蚝油，生抽，老抽小火煸香。

6、加入萝卜块，白糖。

7、炒匀。

8、加入热水烧开。

9、改小火炖到萝卜酥烂，改大火收汤汁至浓稠。

10、最后撒点葱花或蒜叶就可以。

小贴士：
1.萝卜去皮口感更嫩些，味道更好！
2.加点猪油味道更香些，不加也可以。

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