韭菜炒鸡蛋

2019/09/05 16:33:53浏览3746 赞674 收藏413

微辣，咸鲜，金黄，翠绿，艳红，莹白，漂亮极啦调料只放了盐，味道却很鲜美。

食材清单

韭菜适量

柴鸡蛋 4个

小米椒 3个

花生油适量

姜丝适量

盐适量

1、柴鸡蛋，韭菜，小米椒。

2、柴鸡蛋微微打散，这样蛋黄分明，颜色更漂亮。

3、韭菜洗净，切三指段。

4、小米椒纵切成丝，姜切丝。

5、锅内油稍多些，烧热。

6、蛋液倒入。

7、蛋液用锅铲划散成块。

8、炒好的鸡蛋拨到一侧，放入姜丝，小米椒丝稍炒。

9、韭菜放入，翻炒两下。

10、适量盐调味。

11、翻两下炒匀即可。韭菜不用炒那么长时间。

12、成品。

13、成品。

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