蒜蓉粉丝虾

2019/05/28 09:47:18浏览3215 赞368 收藏114

这道菜的味道很有层次感，鲜虾蒜蓉味，粉丝蒜蓉鲜虾味。

食材清单

大虾 6个

蒜蓉适量

粉丝 1把

辣椒粉适量

孜然粉适量

盐适量

油适量

1、提前做好蒜蓉。蒜蓉的做法我发了菜谱。

2、粉丝一把。水，烧开，关火，烫粉丝，泡半个小时。或者先泡半个小时，再用开水烫。粉丝白嫩嫩很容易掐断就行啦。

3、虾处理好。去虾线，开背。用剪刀把虾的背部剪开，深处一直到壳。

4、烤盘抹油，铺上粉丝。撒上少许盐、孜然粉、辣椒面。

5、处理好的虾码到粉丝上，提前做好的蒜蓉填到虾的开口处。用餐刀很好用。把蒜里的油都倒上。

6、放烤箱里。13分钟。这一步可以用蒸锅蒸，蒸的不干，但蒜香味也有点冲淡了。

7、成品图。蒜香、虾香。

小贴士：
虾做多长时间跟下的大小有关，可以观察着做。