猪肉炖粉条

2018/12/07 12:49:45浏览3301 赞436 收藏249

自从买了品鲜的沂蒙山红薯粉条，我就爱上了它！无添加，口感纯正，又Q又滑！南方人试着炖了这东北菜，得到全家的好评，忍不住分享给大家！

食材清单

品鲜沂蒙山红薯粉条 250g

五花肉 250g

酸菜 500g

香葱白 3-4根

生姜半块

八角 1个

浓汤宝 0.5块

盐少许

鸡精少许

东古酱油 1匙

1、红薯粉条放冷水中浸泡10分钟，捞起备用。

2、酸菜快速洗净，切细丝，挤干水份备用。

3、五花肉切片备用。

4、葱白切小段，生姜切薄片，再准备1个八角。

5、锅里放少许油，下姜片翻炒出香味。

6、下葱白继续炒香

7、下切好的五花肉。

8、炒至五花肉变色。

9、倒入沥干水份的酸菜，继续翻炒出香味。

10、放入1个八角，1匙东古酱油，炒匀。

11、加入清水。

12、放入半块浓汤宝。

13、大火煮开，倒入砂锅中。

14、汤底煲10分钟后，放入品鲜红薯粉条。

15、继续煲20分钟，加少许盐和鸡精调味，香喷喷，热乎乎，无添加纯正的红薯粉条又Q又滑，酸菜脆脆的，汤汁开胃爽口，一锅美味就做好了！

小贴士：
1、红薯粉条泡的时间短，煲的时间就长了点。
2、这个用量够4-5人食用。