寿喜锅成品图

寿喜锅

2019/10/11 15:45:52浏览2619 赞265 收藏126

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

白菜适量

萝卜适量

胡萝卜适量

香菇适量

金针菇适量

海带适量

洋葱适量

肥牛适量

豆腐适量

蒿子杆适量

大葱适量

生抽适量

白糖适量

料酒适量

蚝油适量

水适量

烹饪步骤(共8步)

1、准备食材1

第1步(寿喜锅的做法)

2、准备食材2

第2步(寿喜锅的做法)

3、调汁：三勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，半勺白糖，少许水，搅匀

第3步(寿喜锅的做法)

4、锅中倒油，大火煎豆腐，至两面金黄

第4步(寿喜锅的做法)

5、少油，炒熟肥牛

第5步(寿喜锅的做法)

6、取出肥牛，关火，白菜铺底。

第6步(寿喜锅的做法)

7、依次码入剩下食材，除了蒿子杆。然后倒入调好的酱汁。开大火。

第7步(寿喜锅的做法)

8、大火煮开后，调中火，放入蒿子杆，继续煮7-8分钟即可。

第8步(寿喜锅的做法)

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