腌菜

2019/07/29 19:10:18浏览1041 赞184 收藏56

简单的腌青菜，下饭又好吃，小时候妈妈经常做的，现在自己也学会了。

食材清单

小油菜适量

盐适量

生抽适量

十三香适量

糖适量

葱花适量

大蒜适量

1、小油菜洗干净备用，什么青菜都可以做的，喜欢什么青菜就做什么。

2、开水烧开。

3、倒入青菜里面。

4、正反面翻一下烫烫。

5、上面盖上塑料袋。

6、压着一块石头落上面，如果没有石头可以在一个盆里放进水压上面，就这样放家里二三天，时间长叶子就黄些更好吃。

7、这是我放了两天的样子。

8、洗干净挤干水份。

9、切成小块。

10、锅里放入油烧热倒入大蒜沫喜欢吃辣的加点辣椒。

11、把大蒜炒香倒入青菜。

12、所以调料加进去继续炒。

13、大火炒几分钟把大蒜葱花加进去继续炒，炒出大蒜香味。

14、炒几分钟就可以出锅了，简单又下饭的小咸菜。