油炸花生米成品图

油炸花生米

2018/11/17 22:20:32浏览5871 赞599 收藏182

食材清单

花生米适量

油适量

盐适量

烹饪步骤(共8步)

1、原料。

第1步(油炸花生米的做法)

2、花生米用清水冲洗，换干净的水泡10分钟。

第2步(油炸花生米的做法)

3、沥干水分。可以用纸巾吸水。半干不滴水即可。

第3步(油炸花生米的做法)

4、热锅冷油，油多些。

第4步(油炸花生米的做法)

5、倒入花生米。

第5步(油炸花生米的做法)

6、调中小火轻轻推动让花生米受热均匀。从花生冒小泡到花生炸裂即可

第6步(油炸花生米的做法)

7、放过容器里晃动容器让花生冷却，加少许盐。即可

第7步(油炸花生米的做法)

8、成品

第8步(油炸花生米的做法)

小贴士：
1.掌握不好火候的就全程小火。
2.不知道熟的就在听到花生米有炸锅的时候就取一个放凉尝尝，脆的就可以。
3.一个要摇晃容器让其冷却，现在天气转凉，也可以放在户外让其冷却。

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