热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、青菜掰开,清水提前浸泡半小时。
2、青菜斜刀切成段。
3、蘑菇切片备用。
4、姜切片,蒜拍碎。
5、起锅烧油,下入姜蒜爆出香味。
6、下入蘑菇片,翻炒断生。
7、下入青菜,继续大火翻炒。
8、加入一勺蚝油,少许白胡椒粉,鸡精,盐调味,大火翻炒入味即可。
9、起锅装盘。